บาริสต้าเทรนนิ่ง
หลักสูตร Barista Training อัตราค่าเรียน 4500บาท/คน มาคู่ลด 500บาท
ใช้เวลาเรียน 1 วัน ตั้งแต่ 09.30 – 15.30 น.
เรียนวิธีการชงกาแฟผ่านเครื่องชงเอสเพรสโซ่
โดยเจาะลึกถึงการวิเคราะห์ขนาดของเมล็ดกาแฟที่จะต้องบด ขนาดของผงกาแฟมีผลต่อการสกัดรสชาติของกาแฟ
ทดลองเพื่อหาความสัมพันธ์ของขนาดผงกาแฟกับการชง
ทำเมนูเอสเพรสโซ่มาตรฐาน
ทำเมนูกาแฟร้อน พร้อมลาเต้อาร์ตแบบเบื้องต้น
ทำเมนูกาแฟเย็น
ทำเมนูชา โกโก้ นมสด และเครื่องดื่มอื่นๆ
ได้เรียนรู้ค่าเฉลี่ยและอัตราส่วนของปริมาณน้ำกับกาแฟ โดยการทดลองจริง
การวัดค่า TDS ของกาแฟเพื่อเทียบหา IDEAL จากกราฟ Brewing Chart
รับจำนวนขั้นต่ำ 2 คน / คอร์ส เท่านั้นอัตรานี้รวม
- คู่มือการเรียนการสอน
- เมล็ดกาแฟที่ใช้เรียน และนมสด 10ลิตรสำหรับการทำลาเต้อาร์ต
- อาหารกลางวัน 1 มื้อ