เพราะกาแฟแต่ละแหล่งเพาะปลูกมีเอกลักษณ์เฉพาะเป็นของตัว การคั่วกาแฟนั้นจึงเป็นศาสตร์และศิลป์เพื่อดึงรสชาตืที่ดีเยี่ยมที่สุด ของเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกนั้นๆ

เราเริ่มคั่วกาแฟตั้งแต่ปีพ.ศ.2559 ด้วยกรรมวิธีการคั่วอย่างพิถีพิถัน แม้จะเป็นการคั่วในระดับเข้ม แต่เรายังคำนึงถึงการดึงรสชาติที่ดีเยี่ยมของเมล็ดกาแฟออกมาด้วยเช่นกัน

อย่างที่ได้บอกไว้ว่าการคั่วกาแฟเป็นศาสตร์และศิลป์ เมื่อกาแฟได้รับความร้อนเข้าไปเรื่อยๆ จนนำไปสู่กระบวนการที่เรียกกันว่าการแคร๊ก ซึ่งเป็นการที่แรงดันภายในเมล็ดกาแฟระเบิดออกมาลักษณะคล้ายป๊อปคอร์น เวลานี้จะเป็นเวลาที่เมล็ดกาแฟจะพัฒนารสชาติและกลิ่นออกมา และส่งเสียงราวกับเสียงปรบมือให้กับรสชาติอันหอมหวานชวนดื่ม เมื่อได้เวลาที่เหมาะสมเราจะปล่อยเมล็ดออกมาสู่ถาดระบายความร้อน เวลานั้นภายในห้องคั่วจะอบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟคั่วหอมๆ ซึ่งจะมีหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพกาแฟคั่ว ก่อนที่เราจะบรรจุลงถุงเพื่อส่งต่อความอร่อยสู่ลูกค้าต่อไป

เมล็ดกาแฟเบลนด์

  • เมล็ดกาแฟคั่ว เบลนด์ มิตรภาพ
    200.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟคั่ว เบลนด์ Love at 1st crack
    250.00 ฿

เมล็ดกาแฟคั่วราคาส่ง

  • กาแฟคั่วระดับเข้ม 100% Arabica Level 3
    400.00 ฿
  • กาแฟคั่วระดับกลางค่อนเข้ม 100% Arabica Level 2
    400.00 ฿
  • กาแฟคั่วระดับกลาง 100% Arabica Level 1
    400.00 ฿

เมล็ดกาแฟเฉพาะแหล่ง

  • เมล็ดกาแฟคั่ว ม่อนล้าน จ.เชียงใหม่ Washed Process
    250.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟคั่ว ภูลังกา จ.พะเยา Semi-Washed Process
    250.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟคั่ว แม่จันใต้ Honey Process
    250.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado Fine Cup
    400.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟคั่ว บ้านมณีพฤกษ์ จ.น่าน Natural Sundry
    340.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟ ปางขอน แสนชัยเอสเตท Black Honey Process
    340.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟ แม่แดดน้อย จ.เชียงใหม่ Natural Process
    250.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟ แม่จันใต้ จ.เชียงราย Lemongrass Process
    250.00 ฿
  • เมล็ดกาแฟ มณีพฤกษ์ จ.น่าน โรบัสต้าพรีเมี่ยม Fully Washed Process
    250.00 ฿
  • Rwanda, Thousand Hills Fully Washed Process
    400.00 ฿

เครื่องชงกาแฟ

  • ชุดเครื่องชงบดปั่น
    39,990.00 ฿
  • เครื่องชงกาแฟ พร้อมเครื่องบดกาแฟออโต้
    39,900.00 ฿
Visitors: 9,881